低筋粉蛋白质含量多少
【低筋粉蛋白质含量多少】
文章插图
低筋面粉：又叫薄力粉，cakeflour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成 。适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
推荐阅读
- 遮瑕用完之后需要定妆吗 遮瑕效果好的粉底液有哪些
- 珍珠粉真的可以美白皮肤吗 珍珠粉的功效和作用
- 海娜粉植物染发剂使用方法
- 白凉粉和冰粉是一样的吗
- 十斤面粉耍多少酵母
- 蛋白粉囤多了会怎么样，过期的蛋白粉能做什么用
- 新手用美妆蛋还是粉扑 什么美妆蛋适合新手
- 木薯糊糊是什么，木薯淀粉是什么做的
- 海南抱罗粉的做法 抱罗粉的做法步骤
- 面包粉和面粉的区别