哪些水果适合真空包装，剥好的水果可以真空包装

哪些水果适合真空包装

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菠萝蜜、榴莲、菠萝、柚子、荔枝、杨梅、樱桃等水果适合真空包装。
1、菠萝蜜：菠萝蜜是热带水果，重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。
【哪些水果适合真空包装，剥好的水果可以真空包装】2、榴莲：东南亚一些国家种植较多，中国广东、海南也有种植，榴莲在泰国被誉为“水果之王” 。
3、菠萝：凤梨与菠萝为不同品种水果，菠萝削皮后有“内刺”需要剔除，而凤梨削掉外皮后没有“内刺” 。
4、柚子：浙江、江西、广东、广西、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。
5、荔枝：花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
6、杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木，又称圣生梅、白蒂梅、树梅。
7、樱桃：主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。
剥好的水果可以真空包装去皮的水果可以用真空包装袋包装，如果是果汁比较多的水果，比如西瓜这样的水果，不建议真空包装。一般来说，真空包装+冷藏可以两三天左右，虽然真空包装可以保持食品的新鲜度，保持食品的营养和口感，但建议尽快食用去皮水果。
一般来说，剥好的水果真空保存可以放2-3天的时间。真空包装能够便捷又卫生的保鲜好食物，可长效保鲜，有效隔绝外界空气进入，抑制细菌和微生物，但是这样保存，也只能延长一段时间，想要保存很久，这个时候可以选择真空灭菌包装，这样保存，时间才会更长。
这里以菠萝蜜为例，如果是剥开的菠萝蜜，可以包上保鲜袋，随后放到纸箱或者竹篮中，里衬蕉叶或竹子叶，还可以用碎纸，随后储放在荫凉阴凉处，储存的温度最好在十五度左右，如果超过这个温度，很容易坏掉。
将剥掉的菠萝的菠萝蜜包囊上保鲜袋，放到冰箱冷藏室里，这类能够储存五天上下。但一般建议放冷藏室两三天得以，要不然影响口味。
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2021-07-20
真空水果正常情况下可以保存一个星期左右，如果要进行保存，不建议打开真空袋。如果打开真空袋，会加速水果的腐烂。真空水果的新鲜度主要还是依靠不透风，不透气。水果新鲜度高对身体更好，也可以增加身体的免疫力，增加体内的维生素等等。
首先看环境的温度、湿度、真空度。其次看是哪类水果，如北方的苹果与南方的香蕉保存环境不同。还要看是否是外皮透气性如何，能否产生负压差，负压差过大对果品也有影响。最后要看一下真空保存的容器避光性。光对于果品也有影响。一般情况下若是上述条件都允许的话，保存个一周或者两周甚至更长时间是不成问题的。
一般情况下，建议不要用真空包装。因为在真空环境下，会加速水的气化，反而影响水果的新鲜度。真空干燥箱就是一个典型的例子，真空干燥箱通过负压，加快水果，药材等所含水分的蒸发，以达到干燥的目的。现在水果的保鲜一般就用低温和环境去氧。
低温可以减慢水果内物质的转化；在储藏室内冲入氮气及二氧化碳（环境去氧）可以抑制有害菌。家用的话，最好用真空保鲜盒（把空气抽出），袋装真空保鲜水果，还是低温，如例在冰箱保鲜。。。可以放个几个月，大量的水果的话，最好有个冷藏库，常温（20度左右）一般也就是放个10到30天（保存时间和你放的是什么水果也有关。
茶叶、果仁、瓜子仁、肉松、膨化食品、果蔬脆片、奶粉、脱水蔬菜等，就可采用真空充氮包装；有些烘烤食品，如月饼、蛋糕，含水量中等，含油脂成份较高，采用普通包装保质期极短，采用真空充氮、二氧化碳包装后保质期可比普通包装延长2～5倍。
真空包装的食物一般都有哪些1、腌腊制品:香肠,火腿,腊肉,板鸭等.
2、酱腌菜:榨菜,萝卜干,大头菜,泡菜等.
3、豆制品:豆腐干,素鸡,豆沙等.
4、熟食制品:烧鸡,烤鸭,酱牛肉.油炸类等等.
5、方便食品:米饭,即食湿面,熟菜等.
6、软罐头:清水笋,糖水水果,八宝粥等
千千想要吃葡萄可以选择真空包装邮寄快递。
真空包装，这种葡萄保鲜包装技术是将葡萄在0℃的专业葡萄保鲜冷库中储存一小时，然后放入特制的压缩泡沫箱中，将葡萄分成两份带框的篮子。包好新鲜的冰块，然后把里面的空气排掉，再加上礼盒包装和保鲜袋。通过快递，买家收到时一般都是新鲜的。