文章插图
1、花甲肉焯水需要3~5分钟 。
2、花甲去沙焯水需要沸水下锅，煮至花甲张开壳即可 。
3、花甲也叫做花蛤，在南方地区也称为芒果螺，是软体动物，边缘呈紫色，外壳呈卵圆形 。
【花甲肉焯水需要多长时间 花甲肉焯水几分钟】4、花甲在烹饪之前需要先放在淘米水中浸泡，可以使其吐出泥沙 。花甲的烹饪方式比较多，可以制作爆炒花甲、酱爆花甲、花甲粉、花甲冬瓜汤等 。
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