广西冬至怎么过 广西冬至都吃什么
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1、汤圆 。当然，全国上下冬至都喜欢吃汤圆广西也不例外！汤圆象征天圆，吃汤圆意为祭天 。有很多人家在冬至这天甚至是将水圆作为主食，象征着团团圆圆 。
2、老鸭煲 。在广西南部城市，南宁、钦州、北海等地喜欢吃，首先，有冬至体“热”要吃鸭的说法，有关营养学家据此解释为，到了冬至，人们体内所积蓄的“热”又到该去除的时候 。鸭子性味平和，较适宜吃 。
3、鱼生 。在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉民族，鱼生是冬至的头等大菜 。民间认为冬至外阴冷而内阳热，宜吃凉性鱼生润肠 。
【广西冬至怎么过 广西冬至都吃什么】4、腊肉 。冬至腌制腊味食品是广西北部地区普遍存在的习俗 。冬至前后才有北风，干风天，准备过年度冬食物 。桂北地区有“冬至腊肉不用盐”的说法；东兰等地的“湖广人”于冬至日腊年猪，以备春节吃用 。
5、粽子 。玉林人过冬至，几乎家家必包米粽，粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料，再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、粟子、花生等作馅，熬熟后香味四溢，是玉林人最喜欢吃的一种食品之一 。冬至吃米粽还有“糯米补气”的说法，寄寓了劳动人民补益力气，以待来年的朴素愿望 。
6、豆腐酿 。在冬至，玉林、梧州等地汉族吃豆腐酿此与北方冬至吃百味馄饨的寓意相同 。
7、南瓜饭 。当然，在广西德保等地壮族也喜欢吃南瓜饭，寓意丰收在望 。
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