怎样晒柿子饼 需要怎么做呢
【怎样晒柿子饼 需要怎么做呢】
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1、选择果大 ， 含水量适中 ， 无病虫害的柿子 ， 洗净擦干 。
2、把皮刮去 ， 放在太阳底下晒10至12天 ， 柿子半干时 ， 即可停晒 。
3、捏柿饼是重要步骤之一 ， 不要用力太大 ， 以免捏破柿子皮 ， 影响外观 。
4、隔2至3天捏一次 ， 将果肉的硬块全部捏软 ， 柿子饼捏扁即可 。
5、将柿饼取出放在凉爽的地方晒干 ， 注意不能让阳光曝晒 。
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