馒头酸碱怎么测试
【馒头酸碱怎么测试】
文章插图
可用以下方法来检测其酸碱度：-1、拍 。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了；2、看 。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了；3、嗅 。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适；4、抓 。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不
推荐阅读
- 被子发霉怎么处理干净 被子发霉怎么处理
- lg洗衣机门打不开怎么办 LG洗衣机门打不开的方法
- 太极app怎么用
- 馒头为什么会爆开的
- 洗衣机龙头怎么接 洗衣机龙头衔接方法
- 帕拉梅拉舒适性怎么样 车知识园地
- 没有微波炉怎么热烤鸭 没有微波炉如何热烤鸭呢
- 本年利润年末怎么结转 本年利润的结转方法有哪些
- 条纹T恤搭配 来看看怎么搭配
- 馒头如何做得又泡又白