酸辣粉调料配方
文章插图
酸辣粉调料配方：生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆、干辣椒面，酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃 。
【酸辣粉调料配方】其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成 。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名 。
推荐阅读
- 白凉粉的做法与配方 白凉粉的制作方法
- 咖喱粉为什么洗不掉 衣服上的咖喱渍怎么洗掉
- 柔粉色适合什么肤色
- 发酵的面粉为什么包成一团后裂开
- 撞奶用的白凉粉是什么
- 内蒙米凉粉的正确做法
- 果蔬酵素粉的危害 为你分享最真实经验
- 奶粉罐子怎么洗不生锈 操作方法如下
- 马贝腻子粉的好处在哪里
- 芹菜粉条炒肉的做法 原来这样炒最好吃