烤箱蛋挞怎么做 烤箱蛋挞的做法
文章插图
1、用料：冷冻蛋挞皮8个、低筋面粉60克、鸡蛋4枚、鸡蛋黄2个 。
2、调料：色拉油50毫升、奶油120毫升、牛奶80毫升、白砂糖30克、炼乳8克、幼砂糖50克 。
3、将鲜奶油、牛奶和炼乳，砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀 。
4、把面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀 。
5、将蛋挞倒入蛋挞皮中，注意倒至7分满即可 。
【烤箱蛋挞怎么做 烤箱蛋挞的做法】6、将烘烤篮放入Airfryer，温度调至160度，预热5分钟 。
7、将蛋挞放入烘烤篮，时间设置15分钟烤至外表金黄即可 。
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