奶粉蛋糕的做法
很多家庭都很喜欢自制式的蛋糕 ， 既有营养、卫生 ， 又能培养下个人对美食的情操 ， 何乐而不为 。那么 ， 今天在这里教大家奶粉蛋糕的做法 。
面粉、糖、奶粉 。本来是要用牛奶的 ， 但是家里牛奶用完了 ， 所以用了奶粉来代替
蛋黄弄碎
加入四分一糖拌均
加入油拌均
把奶粉加水冲均 ， 加入蛋黄中 ， 搅均
面粉过筛
搅拌均匀备用 。
这下 ， 来处理蛋白
加入四分一糖 ， 打成粗泡
再加四分一糖 ， 打成稍细的泡
再加四分一糖 ， 打成泡泡上的尖尖的保持
分三次 ， 把蛋白加入蛋黄中 ， 左右搅拌 ， 不要划圈搅拌 。
【奶粉蛋糕的做法】搅好的糊
放在模具中 ， 第一次放的七八成满 ， 其实六成满已经够了 。
放入微波 ， 中高火30秒就可以 ， 多了 ， 容易焦底
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