雪花猪肉是哪个部位
猪的雪花肉是猪颈肉 。猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中 。
【雪花猪肉是哪个部位】猪颈肉，猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分 。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法 。猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
推荐阅读
- 诸葛瑾的一生是怎样的 诸葛瑾的历史介绍
- 汤圆是什么意思
- 榴莲的保质期是多久能放多长时间
- cop为什么是警察
- 为什么说补脾，是一切疾病治疗的关键！这是一个适合年轻人的养生
- 肉酱肠粉家常做法 原来是这样做的
- 位卑未敢忘忧国下一句及全诗意思赏析 位卑未敢忘忧国下一句及全诗意思是什么
- 卫生间必须安装的小物件 卫生间需用的小物件是什么
- 元曲是什么
- 血清尿素是什么意思