水煮饺子面怎么和 饺子面这样和怎么煮都不烂非常的劲道
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1、食材配料:1斤面粉、10克盐、30克淀粉、230克温水、色拉油1勺 。(注意配比 , 依据面粉量来配置) 。
2、制作过程:一斤的面粉 , 放入10克的盐 , 超市买那种散装的就成 , 不用特意去买袋装的 , 粗加工的营养反而高 , 现在的粮食商家为了成色好都过度精细化了 。
3、再放入30克的淀粉 , 这样做出来的饺子皮不仅很滑 , 而且不会粘在一起 。
4、再放入一勺的色拉油 , 它能最大限度的保存食物原有的味道 , 以及提高食品的色泽度 。
【水煮饺子面怎么和 饺子面这样和怎么煮都不烂非常的劲道】5、然后再取230克的温水 , 把它揉成光滑的面团 , 这样和出来的面做成饺子皮 , 特别的劲道 , 特别的好吃 。
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