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1、茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶 。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品 。因在伏天加工，故称伏茶 。
2、以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖 。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶 。
【茶茯茶简介 茯茶的简介】3、茯茶过去600年产地在陕西泾阳，1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶，存在着二次运输，成本偏高等原因，取消了咸阳泾阳茯砖厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担 。主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳 。
4、一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮 。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效 。
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