桑葚可以泡酒喝吗
【桑葚可以泡酒喝吗】桑葚成熟时上短，不易保存，可以用桑葚泡酒，能够长期饮用 。
桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法 。就是用白酒直截浸泡，效果很好 。方法是：
第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净 。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能 。
第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干 。
第三步，可以泡酒了 。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚 。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚 。泡上一个月，就可以饮用了 。
桑葚酒主治头晕眼花，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症 。药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益结实之功 。
但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用 。
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