发面枣糕的做法大全
1、先用温水把酵母化开 , 取适量面粉 , 酵母水和面 , 面团不要太硬 , 要想面团光就等五分钟后再揉揉面 , 就会光滑了 , 然后放到温暖处发酵 , 一般一小时就会发至两倍大
2、洗枣 , 切成片 , 把胡丢掉
3、枣片和红糖拌匀 , 放着待用 , 等待面发好
4、发好的面揉成柱型并切成均匀的三份 , 然后擀成五毫米厚的
【发面枣糕的做法大全】5、笼屉上铺好笼布 , 把第一张皮放在笼屉上 , 然后铺上一层枣 , 盖上第二层面皮 , 把剩下的枣铺在第二张皮上 , 最后盖上最后一张皮 , 四周压一压 , 好了 , 放着发酵十分钟 , 然后开火 , 上汽后蒸25分钟 , 再关火五分钟出锅
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