云南焖肉帽子正宗做法
说起云南的焖肉帽子 ， 可以说是昆明人最为传统的小吃 ， 早餐 ， 小吃 ， 午餐都能见到 。下面分享云南焖肉帽子正宗做法 。
准备好调料
买的梅肉 ， 切丁；葱姜切小粒
放入点油和白糖不断翻炒
放入肉翻炒再加入葱姜
撒入香叶少些冰糖
加入妈妈秘制的黄豆辣酱
放入铸铁锅中加入生抽和水 ， 中火煮开 ， 转小火焖煮大概20分钟
【云南焖肉帽子正宗做法】飘香四溢的焖肉帽子就做好了 ， 大蒜也炖烂了 ， 挖一勺放在煮好的面条上 ， 嗯 ， 就是记忆中的味道
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