鸡翅蒸多久能熟
鸡翅蒸15-18分钟 。视鸡翅的大小和火候决定蒸的时间,越大的鸡翅,需要蒸越久 。蒸鸡翅一定要把握好时间,蒸的时间不能太久,否则不嫩,但是时间短了,又蒸不熟 。
做法:
1、鸡翅中浸泡半小时以上,期间换水一两次,沥干或擦干 。
2、从中间剖开,剁小粒,加生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上(时间越长越入味,可腌制过夜) 。
3、木耳泡发洗净,枸杞洗净用凉开水浸泡 。
4、将木耳铺在盘底,鸡翅拌入适量湿淀粉后铺在木耳上 。
5、水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟关火,撒入葱花和枸杞即可 。
注意:
【鸡翅蒸多久能熟】1、在整个蒸的过程中一定不要盖锅盖 。
2、不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结 。
鸡翅:
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量十分丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处 。
推荐阅读
- 贝佳斯绿泥使用方法 贝佳斯绿泥多久用一次
- 鹌鹑蛋煮多久熟 鹌鹑蛋怎么保存
- 贵妃鸡翅怎么做好吃 酒酿贵妃鸡翅的做法
- 驾驶证多久作废
- 夏至是夏天的一半吗 夏至是多久
- 话梅烧鸡翅怎么做好吃 制作话梅烧鸡翅的方法
- 清蒸鲤鱼怎么做好吃 制作清蒸鲤鱼的方法
- 蟹怎么蒸好吃 怎么蒸螃蟹?
- 烧开了的水是蒸馏水,烧开的水是蒸馏水吗?
- 西湖龙井的保质期是多久