花雕酒和黄酒的区别 花雕酒和黄酒的区别简单介绍
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1、选材制作不同 。
花雕酒使用的上好的糯米以及优质的卖曲 ， 使用最古老的方法酿制；
黄酒主要使用稻米、黍米以及糯米为原材料 ， 配以泉水、酒曲进行酿造 。
2、含糖量不同 。
花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间 ， 酒精度约为16-19度左右；
【花雕酒和黄酒的区别 花雕酒和黄酒的区别简单介绍】黄酒的含糖量在0-10％之间 ， 酒精约为15度-20度左右 。
3、味道不同 。
花雕酒比较柔和 ， 颜色是橙黄清亮的 ， 闻起来会有浓郁芬芳 ， 喝起来香味十足有一种甘甜；
黄酒酒性则比较烈 ， 初喝有点呛喉 ， 如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒 ， 可以暖胃 。
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