潮汕肉卷做法
潮汕肉卷是一道广式家常菜 ， 做法也多种多样 ， 有用炒也人卤 ， 还有人做汤 ， 有人放在面条里做佐料 ， 今天我用来煎 ， 蛮香的 ， 一起来看看吧 。
先把西兰花切成一小朵 ， 再洗干净 。
烧半锅水 ， 水滚后把西兰花放下去焯水 ， 再捞出来摆盘备用 。
把肉卷切成片放在盘子里备用 。
【潮汕肉卷做法】锅烧七成热放适量花生油 ， 开始来煎肉卷 ， 一面煎好后翻一面煎 ， 二面煎成金黄色后再铲在放有西兰花的盘子里 。
用一个小碗调制一碗酱料 ， 就是用白糖 ， 生粉 ， 番茄酱 ， 酱油调制而成 。再放在锅中烧滚 。
把酱料全部铲进盘子里 ， 这样最简单的潮汕肉卷做好了 。当然最好的方法还是放在面条或其他主食里做佐料 。或者蒸也可以 ， 今天是宝宝想要吃煎的我才这样做 。
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