大白菜是不是植物
【大白菜是不是植物】大白菜是植物 。大白菜(学名:Brassicarapapekinensis,异名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis)是一种原产于中国的蔬菜,又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜” 。大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属 。目前国内的大白菜品种中,已黄心菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱 。现有的黄心白菜品种中,秋美秀表现尤为突出,种植面积较大 。白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜 。引种南方,南北各地均有栽培 。十九世纪传入日本、欧美各国 。大白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等 。
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