辣椒油放什么大料最香
加入白芝麻、八角、陈皮、姜片、豆蔻、桂皮、白芷等大料最香 。
辣椒油做法如下：
【辣椒油放什么大料最香】材料：辣椒粉40克、白芝麻10克、植物油250克、食盐2勺、姜1片、八角1个、陈皮1个、豆蔻1个、桂皮1个、白芷1个 。
做法：1、锅中倒入少量植物油 ， 然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中 ， 将生姜熬至表面刚刚开始变黄 ， 立即关火捞出;
2、将剩余的植物油倒入锅内 ， 开火 ， 加热至8分热 ， 关火 ， 待油温降到4成热即油表面平静 ， 将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌;
3、继续
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