西湖龙井主产什么品种，主要是这3种！
西湖龙井茶名列中国十大名茶之冠，国外被誉为“绿茶皇后” 。西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，包括梅家坞、云栖、狮峰山、灵隐等地，这里处处林木茂密、翠竹婆娑，一片片茶园就处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中 。具有得天独厚的生态条件，气候温和、雨量充沛 。“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异”，那西湖龙井主产什么品种呢？西湖龙井品种?第一、群体种 。杭州人又叫“老茶蓬”，群体种是西湖茶区老底子留传下来的品种，是西湖龙井的“当家品种”，目前种植区域仅限西湖区，是最珍贵的茶树良种 。群体种是用种子播种的，因此外形较其他品种会显得不够整齐，也就是卖相不好 。但是这却是资格最老、最原汁原味的一口茶，味道鲜醇、口感饱满，更耐泡、更香醇 。?第二、龙井43 。这是目前市面上能看到的最多的品种 。龙井43号是在群体种的基础上经过改良，用扦插方式种植 。改良后的龙井43，出芽更早一点，外形更好一些，基本保留了群体种的香和味 。?第三、龙井长叶 。这也是从群体种这个品种里分离出来的，与龙井43相比，持嫩度更好，氨基酸含量高，更具有品质优良的特点 。?除以上三种茶叶的品种，其他品种及时种在西湖区内，严格地说，都不能称为西湖龙井茶 。西湖龙井产地?西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中 。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射 。土壤微酸，土层深厚，排水性好 。林木茂盛，溪润常流 。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的 。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井 。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产 。?通过这些我们了解到西湖龙井茶的界定，他和其他龙井茶的区别主要是产地和树种的不同 。当然，口感肯定是有区别了 。香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感 。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑 。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点 。
清代文人陆次之曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也 。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得 。”【西湖龙井主产什么品种，主要是这3种！】
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