薯格的家常做法 薯格怎么做
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1、主料：土豆2个、食盐5克、番茄酱5克、植物油30、黑胡椒粉5克 。
【薯格的家常做法 薯格怎么做】2、准备2个大土豆洗净 ， 竖着擦一下 ， 再旋转90度横着擦一下 。
3、漂亮的薯格棱状花纹出来了 ， 盆里水烧开加入适量盐 ， 放入薯格几秒钟就捞出 ， 捞出擦干控干水分
4、面粉淀粉各半 ， 薯格两面均匀的粘上干粉备用 。
5、锅中放植物油至7成热放入粘了粉的薯格炸至略微变色即捞出 ， 放凉后2次入锅炸至金黄 ， 放在通风处 ， 这样炸出的薯格金黄焦脆 。
6、撒上黑胡椒粉调味 ， 配上一碟番茄酱 ， 好了可以享用美味了
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