儿童蛋糕的做法 儿童蛋糕怎么做法
文章插图
1、食材：鸡蛋288克，玉米油60克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖80克，淡奶油500克，水188克，白砂糖87克 。
2、分离蛋白蛋清，蛋黄依次加入色拉油，牛奶，低粉，每次加入后混匀 。蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡 。
3、我喜欢打到小尖勾的状态烤出来的戚风 。混合蛋黄糊和蛋白，入模震几下上下火150度烤55分钟左右 。出炉震两下倒扣晾凉 。
4、清洗水果，晾干水份，草莓去蒂，芒果去核去皮 。
5、把蛋糕坯分割成3片，先打发夹层用的奶油到9分发，在裱花转台上放一片蛋糕，抹奶油，摆水果，再抹一层奶油填满水果之间的空隙，再放蛋糕片如此重复两层 。
6、抹面的奶油打至六七分发就好 。
【儿童蛋糕的做法 儿童蛋糕怎么做法】7、软一点会抹得更光滑 。抹好的奶油蛋糕冷藏两小时或者冷冻半小时，淋上甘纳许即可 。
推荐阅读
- 喧的组词 喧的组词有哪些
- 1米68体重多少标准
- 苹果x有双卡双待的吗 苹果x支持双卡双待吗
- 魅族20是直屏吗 魅族18是直屏吗
- 空间直线与平面的位置关系
- 孕妇可以吃大头菜吗
- 抖音个性昵称简单点 好听的网名
- 只有一张她的照片如何找到这个人
- 发财招财的植物都有哪些 发财招财的三种植物
- 初一可以倒垃圾吗