谷类食物有哪些
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【谷类食物有哪些】1、玉米：玉米的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 ， 具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。
2、稻谷：是我国的主要粮食作物之一 ， 脱壳后的粮食是大米 。大米不仅是食粮 ， 同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料 。
3、小麦：一种在世界各地广泛种植的谷类作物 ， 是人类的主食之一 ， 磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 。
4、燕麦：是世界性栽培作物 ， 燕麦的谷粒供磨面食用 ， 或作饲料 ， 营养价值高 。
5、高粱：是禾本科一年生草本植物 ， 中国南北各省区均有栽培 。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮 。
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