腐乳肉的制作方法
【腐乳肉的制作方法】1、后腿肉洗净后切2块，腐乳块压碎，连同腐乳汁一起搅拌均匀 。
2、将肉块连同姜片一同放入水中煮开，煮至8成熟捞出切片 。
3、在肉上均匀的涂上腐乳汁，上锅蒸半个小时，芡入少许水淀粉收汁即可 。
酱豆腐肉是一道常见的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，但中国南北地区做法稍有差异 。
成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴 。猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成 。
腐乳肉是一道很家常的菜肴，全国各地都很多不同种类和风格的做法 。
一般是把带皮的五花肉切成长长的片状，以腐乳为调味材料，通过一煮二蒸，做出来的腐乳肉肥而不腻、软糯可口、色泽红亮，在各色宴席上，几乎是必上的一道菜 。
推荐阅读
- 花花世界的意思 花花世界解释
- 茶膏的制作方法
- 如何振动声带
- 职高和职业技术学院的区别
- 有没有像拍拍贷一样的小贷啊
- 如何消毒三文鱼
- 建行卡能转到建行存折卡上吗
- 电脑主板上的电池有什么用
- 独孤九剑是谁创造的
- 猪血炖豆腐的家常做法 家常做猪血炖豆腐