早晨不吃早餐对大部分人来说已经成了很常见的现象，有些人是因为要工作起床太晚或者减肥之类的所以早晨基本不会吃早餐 。也有些人说空腹吃早餐对身体不好，那么到底可以空腹吃早餐么？就让我们来看一看吧 。
当然可以，你也可以选择先喝一杯牛奶 。其实早餐最大的意义是为整个上午的工作提供能量，适量的早餐也可以避免午餐暴饮暴食，对于控制体重有利 。同时，早餐可以让前一夜胆囊中浓缩的胆汁排出，有助于预防胆结石 。
最合理的早餐应该是主食、蔬菜和水果、富含蛋白质的蛋和肉类、坚果兼具的“正餐” 。早餐不用太清淡，此时适量的油脂和蛋白质有助于维持饱腹感，让一上午的能量供应更加充足 。这是一个理想状态，关键还是按照自己的实际情况调整，只要没有不适，吃总比不吃强 。
医学上，空腹指的是完全胃排空的情况，在日常生活中除了早餐前以外其他时间基本都不能算是空腹 。不过在“不宜空腹吃水果的观点”中空腹一般是指腹中食物比较少，或是比较饥饿的情况 。
有乳糖不耐症的人，牛奶可以换成酸奶 。
不吃早餐？工作太忙早上没时间
这时候，你就要思考，这些情况可否避免？
比如在办公室准备一点利乐包装保质期长的牛奶，或者坚果、水果备荒，以免自己忍不住路过面包房时买甜食 。
上班族快速营养的早餐
【可以空腹吃早餐吗？】健康的早餐首先得满足能量需要，换言之就是在你有机会吃到下一餐时应当仅仅有一点饥饿感 。此外，适当的蛋白质和脂肪既可以让你有更长时间的饱腹感，又有助于预防胆结石 。再有一些蔬菜、水果就更完美了，如果你其他时候没有喝奶制品的习惯，早餐时可别忘了 。
营养早餐：能量应与晚餐大致相当 。最好包括白色的牛奶和鸡蛋、黄色的全麦面包、橙色的果汁、绿色的蔬菜、红色的瘦肉……瘦火腿蛋白质往往能接近20%，一小片就可以解决早餐蛋白质不足的问题，适量的脂肪也有助于刺激胆囊排放胆汁，预防胆结石 。不过，火腿毕竟是加工肉类，记得看食品标签的营养成分表选择钠含量相对少的，至于颜色发红的很可能亚硝酸盐较多，建议少吃 。一般建议一天的加工红肉摄入量限制在100g以内 。
快捷早餐：鲜牛奶、燕麦、煮鸡蛋，带上水果出门，办公室里准备点坚果 。果汁比较适合早餐时间紧张的时候饮用，可以在不方便吃蔬菜、水果的时候及时补充维生素C 。
这次知道了吧？长期不吃早餐对身体是有很大的危害的 。身体如果没有食物支撑就会变得很虚弱 。而且长期不吃早餐一定会得胃病的，到时候事态严重可不是闹着玩的 。千万不要因为工作忙或者减肥为理由不吃早餐哦 。
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