大麦茶怎么做
大麦茶在制作时,先将大麦洗净,再将大麦摊放在竹匾上,盖上一层纱布晒干 。之后将大麦放入热锅里用小火炒至焦黄,把水倒入另一个锅里烧开,接着投入炒好的100g大麦,转为小火煮15分钟后关火,投入决明子,盖上锅盖焖泡 。
大麦茶的做法
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大麦茶在制作时,先将大麦放入容器中,倒入适量清水,将大麦上的脏污清洗干净 。接着把大麦摊放在竹匾上,并在表面盖上一层纱布防灰尘,直到把大麦晒干 。
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之后将大麦放入热锅里用小火炒,直到将大麦表面的皮炒至焦黄 。随后将2升的水倒入另一个锅里,准备100g已经炒好的大麦,以及25g决明子,把锅中的水烧开,再投入炒好的100g大麦,转为小火煮15分钟后关火 。
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然后把25g决明子投入锅中,并将锅盖盖上,每隔5分钟搅拌一次,一共焖泡15分钟 。最后用滤网将茶汤过滤出来,倒入杯中自然冷却即可饮用,能品味到芬芳的麦香气息 。
【大麦茶怎么做】
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