香肠馒头怎么做 香肠馒头的做法
文章插图
1、主料：面粉500克、香肠1包 。
2、辅料：盐3克、清水250克、酵母5克 。
3、面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化 。
4、把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大 。
5、发好的面团，取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟 。
6、再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状 。
7、把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里，每一个馒头都留有空隙，盖上静置20分钟 。
【香肠馒头怎么做 香肠馒头的做法】8、锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开即可 。
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