在夏季西瓜是很受欢迎的水果,吃法也有很多种 。西瓜汁是人们喜欢的饮品,那西瓜汁可以放冰箱吗?西瓜汁放冰箱能放多久?下面我们来看看 。
夏季的西瓜汁是尤为常见的一种饮品,很多人都会喜欢喝西瓜汁,尤其是女性朋友 。下面我们来看看西瓜汁可以放冰箱吗?西瓜汁放冰箱能放多久?
文章插图
西瓜汁可以放冰箱吗
鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天,如果没有密封就放进冰箱,可以保存四到五小时 。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多,建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里 。
西瓜汁放冰箱能放多久
【西瓜汁可以放多久 西瓜汁放冰箱保存的时间】一般榨好的果汁存放最好不要超过24小时,宜在12小时内食用完 。过长时间在冰箱存放同样是可能会因为受到细菌污染而发生变质 。
家庭自制的西瓜汁最好是当时榨当时喝,不要存放时间过长,就算放在冰箱也会影响其营养价值!更何况在冰箱中放了一夜!不坏就不错了,不要在喝了!口感不好,还容易吃坏肚子!出现分层是西瓜纤维的沉淀!
温馨提示:
因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质,为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量;再加上夏季高温,又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境 。存放在普通环境下的西瓜,其口感和外观都会有很大改变,一些营养物质在高温条件下也会被破坏,如西瓜中的维生素C,高温及阳光都会使其流失;而如果放在冰箱等低温环境内,则会减缓营养物质的释放率,如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等 。
虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”,但并不是放多久都可以,因为冰箱并不是一个“保险箱” 。冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死致病菌,甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长 。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒,又可称为“冰箱病”或“雪柜病” 。这种病菌在0℃以下也能污染食物,而西瓜就是这类病菌的易受污染者 。
西瓜汁怎么保存好
1、0-4°C低温保存 。
2、密封条件保存,装西瓜汁的瓶子一定要盖紧盖子,或用保鲜膜封口 。
如果没有冰箱,可以装一盆冷水,放在阴凉处,将西瓜汁装在密封的瓶子里面保存,一般情况可以放6-8小时 。
西瓜汁加什么味道好
榨西瓜子的时候,可以与任意的水果搭配,比如:
加柠檬
喜欢喝酸酸甜甜口味果汁的人,可以在西瓜汁中加1-片柠檬 。
加蜂蜜
如果嗜甜,可以在榨汁的时候,往西瓜汁里面加适量的蜂蜜 。
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