DIY爽滑红豆沙的关键一点
【DIY爽滑红豆沙的关键一点】 如果想吃到完美的红豆煎饼红豆沙馅料是关键 ， 超市里买的红豆沙都很稀 ， 基本上不是固体的 ， 做红豆煎饼不容易成型 。而且还特别的甜 ， 自己动手做的红豆沙自己可以控制糖的用量 ， 口味也可以随心改变 ， 可以把白糖换成红糖或者桂花糖 ， 如果家里有糖尿病患者还可以使用木糖醇 。
将红豆提前浸泡两小时 ， 熬红豆沙的时候用了一个多小时 ， 时间就这样一点一点地过去了 ， 但是当我尝了一勺煮好的红豆沙后我觉得这些时间花得很值得 。呵呵~
红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂 ， 煮熟后会变得非常柔软 ， 而且有着不同寻常的甜味 ， 风味相当强 ， 所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料 。
红豆的营养价值:
1、赤小豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物 ， 产妇、乳母应该多吃 。
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