2022年二月初二龙抬头吃什么 2022年二月初二龙抬头吃哪些食物
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1、吃炸油糕
【2022年二月初二龙抬头吃什么 2022年二月初二龙抬头吃哪些食物】炸油糕是北方很多家庭都会吃的食物 。在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆” 。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的 。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕” 。如果在家不方便做，我们出去买半成品也是可以的 。
2、吃春饼
春饼，也是一个很美味的食物 。立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名 。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜 。
3、吃面条
面条天天吃也是不会腻歪的 。北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头 。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名 。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口 。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心 。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意 。吃一碗热乎乎的面条也是很舒服的 。
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