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1、冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月 。黄油放在室温下，会慢慢自然软化，在15摄氏度下就会软化 。温度越高软化越快，腐败变质的速度也越快 。常温20°C左右时，放2-3天就会变坏 。
2、要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期 。
【黄油冷藏可以保存多久 黄油冷藏可以保存多久?】3、如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存 。
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