墨鱼仔怎么清洗 清洗墨鱼仔的方法技巧
墨鱼仔味道特别鲜 ， 而且营养丰富 ， 很多人都特别喜欢吃 ， 但是在制作时却总也洗不干净 ， 就特别苦恼 ， 那么墨鱼仔应该怎么清洗呢？今天小编就为大家支几招 。
墨鱼仔怎么清洗 墨鱼仔清洗方法一
1、清洗墨鱼仔时要把它的表皮撕掉 ， 然后再剥掉它背部的硬皮 ， 去掉里面的灰骨 。
2、在一个盆子中多放一些清水 ， 把处理好的墨鱼仔放入到里面 ， 再下手把它的头和内脏一起清理出去 。
3、在水中把墨鱼的眼珠去掉 ， 让它把身体内的墨汁流出来 ， 然后再换清水 ， 把墨鱼仔洗净即可 。
4、把洗好的墨鱼仔下水煮制时 ， 记来要来回一翻动 ， 如果不翻动会让煮出的墨鱼出现“阴阳面” 。
墨鱼仔的清洗方法二
1、墨鱼仔清洗时还有一种比较简单的方法 ， 在清洗以前先用剪好把它的肚子剪开 ， 把头去掉 ， 再把墨鱼仔肚子中的内脏全部取出来扔掉 ， 并把里面的黑膜清理干净 ， 最后把墨鱼仔的嘴巴也去掉 ， 再用清水洗净即可 。
2、这里要警告大家一点 ， 在去除墨鱼仔的眼睛时 ， 如果不是在水中操作 ， 就要把口子剪得大一些 ， 这样利于它体内墨汁的流出 ， 而且要注意挤墨汁要边挤边冲水 ， 不然会喷的得到处都是 ， 很不卫生 。
【墨鱼仔怎么清洗 清洗墨鱼仔的方法技巧】
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