文章插图
1、食材：薄皮辣椒适量、五花肉４００克、姜适量、葱适量、蒜适量、黄酒适量、生抽酱油适量、老抽酱油适量、精盐适量 。
2、取辣椒蒂，可以先推进去再拉出来，或是用刀切开，再顺着切出辣椒蒂即可 。辣椒内的筋膜为辣椒筋，吃不了太辣可将它去掉即可 。然后切丝或是切为小片 。
【肉片怎么炒 肉片如何炒】3、准备好的肉片，不要直接下锅，多了这一步更入味，加入适量黄酒或是料酒，加入少量精盐，拌匀腌一下 。
4、准备好姜、葱、蒜，准备好料汁，生抽、老抽各适量 。
5、锅中加入五花肉片，翻炒至变色，炒出油脂，这样更香，生煎的肉片也容易飞油，可以加少量精盐同煎 。
6、五花肉装出来，或者也可换另一个锅来爆炒，加入辣椒翻炒断生，一般煎肉文火会用不粘锅 。
7、然后加入炒过的肉片，加入生抽酱油、老抽酱油，少许精盐，翻炒均匀入味，出锅啦 。
推荐阅读
- 怎么发送电子邮件
- 海底椰霸王花汤的做法 海底椰霸王花汤怎么做
- 我的世界画怎么做 快来这里学习下
- 金针菇和什么菜炒既好吃又健康
- 有杀气童话2白雪公主怎么样 有杀气童话2白雪公主技能立绘一览
- 三年级书签故事怎么做
- 三角函数中的φ怎么求
- 唐拼音怎么写 唐拼音介绍
- 有杀气童话2小红帽怎么样 有杀气童话2小红帽技能立绘介绍
- 黑松露怎么洗才干净 黑松露怎么洗才干净一些