脑血栓是和高血压、高血脂、糖尿病类似的疾病 ， 这些疾病大多数都是因为饮食不健康造成的 。经常吃高油脂、高脂肪、高热量、高胆固醇的食物 ， 也就是大鱼大肉 ， 经常喝酒应酬的人 ， 是最容易患病的 ， 也就是我们体检常说的“三高” ， 所以脑血栓的病人在饮食方面要特别注意 ， 那么脑血栓的病人应该吃什么食物调理呢？
限制高胆固醇食物
每日膳食中要减少总的脂肪量 ， 增加多不饱和脂肪酸 ， 减少动物脂肪 ， 以减少肝脏合成内源性胆固醇 。烹调时不用动物油 ， 而用植物油 ， 如豆油、花生油、玉米油等 ， 有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用 。
适当增加优质蛋白质
【脑血栓病人吃什么合适？】由于膳食中的脂肪量下降 ， 就要适当增加蛋白质 。可由瘦肉、去皮禽类肉提供；应多吃鱼肉 ， 特别是海鱼 。每日要吃一定量的豆制品 ， 如豆腐干 ， 对降低血液胆固醇及血液黏滞有利 。
控制糖类食品摄入量
虽然控制了脂肪的摄入 ， 但不能忽视精制糖和含糖类的甜食 ， 包括点心、糖果和饮料的摄入 。当过多饮用含糖饮料和含糖类的甜食后 ， 体内的糖会转化成脂肪 ， 并在体内蓄积 ， 仍然会增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度 ， 对脑血栓的恢复极为不利 。
低盐饮食
脑血栓的病人有的合并高血压病 ， 食盐的用量要小 ， 要采用低盐饮食 ， 每日食盐3克 ， 可在烹调后再加入盐拌匀即可 。如果在烹调中放入盐 ， 烹调出来的菜仍然很淡 ， 难以入口 ， 从增加食欲考虑 ， 可以在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱 。
文章中介绍了脑血栓病人的饮食护理 ， 在进行护理的时候 ， 要特别注意不要过量 ， 可以多吃点蔬菜和水果 ， 但是要严格的控制食物的摄入量 ， 特别是肉类 。所以少吃多餐是比较好的 。除了饮食以外 ， 还要注意适当的进行运动 ， 这样才能消耗掉热量 。
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