四大家鱼是哪四种广东叫法 四大家鱼是什么
【四大家鱼是哪四种广东叫法 四大家鱼是什么】
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1、四大家鱼分别是：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 。
2、青鱼又叫黑鲩 ， 全身有较大的鳞片 。外形很像草鱼 ， 但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色 。青鱼的名字也由此而来 。鳞片大而粗 。它的尾部比草鱼要细长 。背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比草鱼长且硬挺 。青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区 ， 长江以北较稀少 。
3、草鱼又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等 。身体长而“秀气” ， 体色为青黄色 ， 腹部略显白色 。鳞片大而粗 。它的背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比青鱼小而短 。栖息于平原地区的江河湖泊 ， 一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域 。
4、鲢鱼 ， 又叫白鲢、鳊鱼、水鲢、跳鲢、鲢子 ， 属于鲤形目 ， 鲤科 ， 是著名的四大家鱼之一 。体形侧扁、稍高 ， 呈纺锤形 ， 背部青灰色 ， 两侧及腹部白色 。胸鳍不超过腹鳍基部 。
5、鳙鱼又叫花鲢、黄鲢、鱃鱼、胖头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼 。身体有点像鲢鱼 ， 但头比鲢鱼要大得多 ， 故又名“胖头鱼” ， 有“水中清道夫”的雅称 ， 中国四大家鱼之一 。
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