菱角炖肉怎么做 菱角炖肉的做法
步骤1
食材:菱角400克、五花肉200克、姜2克、大葱10克、小葱2根 。调味料:食用油5克、冰糖2克、盐1克、酱油2克 。【菱角炖肉怎么做 菱角炖肉的做法】
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步骤2
用刀将菱角切成两半,取出菱角肉 。
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步骤3
五花肉切块 。
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步骤4
大葱切段 。
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步骤5
小葱切葱花,姜切片 。热锅倒油,油温4成热,放入白糖,炒至融化,下五花肉,煸炒出油 。
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步骤6
加入姜、大葱、酱油,炒匀,倒入200毫升清水,炖煮15分钟 。放入菱角、盐,继续炖煮20分钟 。
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步骤7
煮至菱角软烂,撒上葱花,即可出锅 。
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