红烧鱼的制作方法 怎样做红烧鱼
文章插图
1、鲫鱼500g ， 青椒150g等 ， 鲫鱼打花刀 ， 青红椒切丁 ， 姜切丝 ， 蒜切片 。
2、煎鲫鱼：锅中加80ml油 ， 烧热 ， 放入500克鲫鱼煎至鱼皮金黄 ， 盛出备用 。
3、锅中倒入10ml油 ， 放入150g青椒、100g红椒、80g蒜 ， 80g姜、50g盐、500ml水煮 。
【红烧鱼的制作方法 怎样做红烧鱼】4、放入鲫鱼煮2分钟 ， 加10ml酱油、5g鸡精调味 ， 出锅即可 。
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