宁波年糕怎么做好吃 宁波年糕如何做好吃
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文章插图
1、材料:年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝油1勺、洋葱半个 。
2、年糕先放入锅内 , 用冷水微火煮软 , 捞出用凉水过一遍 。
3、先将准备好的鸡蛋搅拌均匀 , 倒适量油 , 然后蛋液倒入锅内煎 。
4、切好需要的食材 , 随便切什么形状 。
【宁波年糕怎么做好吃 宁波年糕如何做好吃】5、将煎好的鸡蛋乘出备用 , 然后倒入洋葱翻炒 。
6、至洋葱香味溢出 , 再加入香肠、小青菜翻炒 。
7、差不多都熟了倒入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟 。
8、接着加入过过凉水的年糕 , 放入一勺蚝油 , 两勺生抽 , 适量盐 , 翻炒一分钟即可 。
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