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干紫菜是紫色的 ， 炖汤后却变成了绿色 ， 这是买到假紫菜了吗？这是蚂蚁庄园小课堂3月15日的问题 ， 答对即可获得3个村民作为奖励 ， 那么大家知道蚂蚁庄园3月15日答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下3月15日干紫菜是紫色的蚂蚁庄园答案吧 。
蚂蚁庄园干紫菜1.干紫菜是紫色的 ， 炖汤后却变成了绿色 ， 这是买到假紫菜了吗
不是 ， 是正常现象
肯定是
2.正确答案：不是 ， 是正常现象
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3.答案解析
干紫菜在炖汤煮出来之后 ， 会变成绿色的 ， 这是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白 ， 遇热分解褪去了原本的紫色 ， 所以炖汤后变成了绿色 。
【蚂蚁庄园干紫菜 干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗】除了藻红素 ， 紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素 。在它们中间 ， 叶绿素的含量最高 。当藻红素褪去 ， 叶绿素就取代了藻红素的位置 ， 从而将叶片“变成”绿色 ， 所以紫菜煮出来会变绿 。它与蔬菜中的叶绿素是一样的 ， 没有毒性 。
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以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园小课堂3月15日的答案了 ， 答案是不是 ， 是正常现象 ， 是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁新村的题目答案请别忘了关注手游哦！
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