今天和大家分享一种在家里烤肉的方法:微波炉烤里脊肉 。
1、首先,准备一块猪里脊肉,最好是小里脊,小里脊肉质更细嫩,熟得快,口感好 。
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2、然后,把清洗好的里脊肉改刀,切成小方块,放入盆中进行腌制 。
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3、加入料酒,生抽,盐,鸡精,孜然粉,辣椒粉,烧烤料,蚝油,花生油,抓拌均匀,腌制15分钟 。
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4、然后用竹签把肉穿好,每串四五块肉即可 。
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5、准备一个微波炉能用的盘子,盘中加入少量清水,加入少许生抽,把里脊串均匀摆放在上面 。
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6、放入微波炉,定时四分钟进行烤制,剩余1分钟时,可以进行一次翻动 。
【微波炉版烤肉的方法 微波炉可以烤肉吗】
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这里需要注意,第一炉烤的时候可能要多一分钟左右,第二炉可以减少一分钟,因为微波炉的功率大小不同,烤制的时间也会有所区别,可以自己摸索一下 。
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我家的微波炉四分钟里脊肉就熟了,后面的烤三分钟就可以了 。这样烤的里脊,又香又嫩,干净实惠,喜欢的朋友赶紧做一下试试吧!
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