核桃是广为人知的健脑食物，合理搭配还能治好多病 。可是食物有利就有弊，你知道核桃相克食物有哪些吗？如果吃法不当，大补变大害！核桃怎么吃最有营养？核桃和什么同吃会咯血？快来了解一下！
大核桃又名胡桃，与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果 。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称 。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值备受推崇 。
一、核桃的营养功效
补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒 。
吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻 。多吃还能利小便，去五痔 。
吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解 。
将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛 。
核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂 。
二、核桃相克的食物
1、核桃不宜与酒同食
据宋马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病 。
2、核桃不宜与野鸡肉同食
【这样吃核桃太害人了 食用要小心！】肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。
三、核桃经典食疗方
核桃仁粥
【原料】核桃仁50克，大米100克 。
【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥 。
【效用】健脑补肾，养血益智 。
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