很多人都在传言 ， 说醋不能和羊肉一起吃 ， 导致很多人吃羊肉的时候对这方面都比较畏惧 ， 不知道羊肉到底能不能和醋一起吃 ， 因为很多人都没有尝试过 ， 或者是吃了羊肉和醋之后没有任何的反应 ， 所以说导致人们总是怀疑这种说法的真实性 ， 有的人甚至觉得羊肉和醋是可以用在一起吃的 ， 那么羊肉不能和醋一起吃吗？
肉和醋是不宜搭配的 。因为羊肉属于热属性食物 ， 而醋比较适合于寒性食物配合 。醋中含有多种有机酸 ， 还有蛋白质 ， 维生素 ， 糖等 ， 其中的曲霉可以分泌蛋白酶 ， 将与其搭配的食物中的蛋白质分解成氨基酸 。醋有软化血管的作用 ， 适合老年人食用 ， 可以消肿活血 ， 杀菌解毒 。羊肉虽然口感滑腻 ， 但是食用后比较容易上火 ， 醋有去腥的作用 ， 但其他的性用也羊肉相冲突 。虽然二者一起食用不会引起太大的反映 ， 但对人体的内分泌还是有一定的影响的 。所以 ， 羊肉尽量不要和醋一起搭配 。说是这样 ， 不过不知道可不可信 。以前的人也是这样吃阿 ， 一样没事 ， 楼主自己衡量吧 。不过有句话叫 ， 宁可信其有 ， 不可信其无 。
羊肉性温热 ， 具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效 。醋性温 ， 有开胃、活血、杀菌等作用 ， 其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸 ， 与寒性食物相配效果较好 ， 而不宜与羊肉这类温热食品相配 。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用 ， 还会产生对人体有害的物质 。
【羊肉不能和醋一起吃吗】羊肉确实是不能和醋一起吃的 ， 因为醋里面含有醋酸 ， 如果吃羊肉的时候吃了太多的醋酸是很容易引起反应的 ， 甚至有的人会食物中毒 ， 对身体造成很多的不适 ， 所以说最好是在吃羊肉的时候不要和醋一起吃 ， 吃羊肉的时候也不要喝茶 ， 喜欢喝茶的朋友们一定要注意了 。
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