【酿辣椒怎么煮好吃 酿辣椒怎么做好吃窍门】
文章插图
1、原料：半肥瘦猪肉、辣椒、葱、蒜、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉 。
2、准备所需材料 。
3、将猪肉洗净剁成肉沫
4、将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱 。
5、再加入上述的调料 。
6、将调料和肉沫搅拌均匀 。
7、辣椒洗净，去净内部的籽 。
8、用手掰开辣椒酿入肉沫 。
9、依次酿好 。
10、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下 。
11、煎至金黄色后反面，煎至熟透 。
12、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀 。
13、倒入调好的酱油淀粉勾茨 。
14、把茨汁煮开即可 。
15、辣椒装盘，淋上茨汁 。
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