步骤1
准备食材：辣椒粉100克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、姜1块、大葱1段 。
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
大葱切段 。
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步骤4
首先起锅烧油 ， 油温5成热 ， 加入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱小火炸出香味 。
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步骤5
然后捞出香料 ， 留油备用 。
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步骤6
再倒入辣椒粉、少许清水搅拌均匀 ， 小火熬5分钟 。
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【红油的做法 红油的做法】步骤7
接着碗中放上滤网 ， 将红油倒入碗中放凉 。
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步骤8
最后盛入小碗中即可 。
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