牛肉彩蔬焖饭的做法 牛肉彩蔬焖饭的做法有什么
【牛肉彩蔬焖饭的做法 牛肉彩蔬焖饭的做法有什么】
文章插图
1、牛肉切丁 ， 姜切末 ， 放入碗中加生抽拌匀 ， 再加些植物油拌匀 ， 淹置一会儿 。
2、大米淘洗干净 ， 放入平时做米饭的水量 。我还放了些玉米糁 。
3、胡萝卜、土豆、圆菇、五香豆干都切丁 ， 土豆可以稍切大些 ， 蒜切末 。
4、热锅冷油 ， 放入蒜末煸香（也可换成洋葱丁） ， 放入牛肉丁炒至变色 ， 放入黑胡椒碎炒匀盛出 。
5、用剩下的油接着炒土豆和胡萝卜丁 。
6、再放入圆菇、豆干丁炒匀 ， 加入生抽、一小勺盐炒匀 ， 关火 。注意蔬菜炒1-2分钟就行了 ， 不用太长时间 。
7、将牛肉倒入米饭锅中 。
8、将蔬菜也倒入米饭锅中 ， 搅拌均匀 。
9、做好后用煮饭键—10分钟就够了 。
10、焖好了 ， 等蒸汽跑完后打开锅盖 ， 加入切好的蒜苗丁 ， 用饭勺拌匀 ， 盛出就可以吃了 。
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