文章插图
1、原料：带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10m 。
2、花生油15ml 。
3、豆干切片 。锅中加适量清水，放入猪肉 。
4、加葱段和姜片大火烧开 。
5、盖盖转小火煮10分钟盛出放凉 。
6、将煮好的猪肉切片 。
7、豆豉剁碎 。
8、热锅下油放入豆豉炒香 。
9、再放入葱姜炒香 。
10、.加入肉片炒香 。
11、加入豆干翻炒30秒 。
【豆腐干皮怎么做 带皮豆腐干制作方法】12、加入酱油，旺火炒匀盛盘即可 。
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