水果竟然能蒸着吃,,效果还这么好
水果竟然能蒸着吃 效果还这么好水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人 。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻 。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍 。
【盐蒸橙子】治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药
【水果竟然能蒸着吃,,效果还这么好】橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油 。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用 。
蒸食方法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡 。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉 。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里 。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了 。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出 。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉 。
【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结 。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效 。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生 。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法 。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用 。
【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化 。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用 。
脾胃本就虚【红枣更要蒸着吃】
国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称 。
但是干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃 。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人 。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可 。
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