锅贴的制作方法 怎么做锅贴
【锅贴的制作方法 怎么做锅贴】
文章插图
1、原料：虾、猪肉陷、甜玉米粒、韭菜、饺子皮 。
2、用虾、猪肉陷、韭菜和调味品和好饺子陷，最好放入甜玉米粒拌好 。用饺子皮包成饺子 。一边包一边往不沾锅上放，摆好 。包好摆好后，往不沾锅里倒油，然后放入一些水 。因为油可以把饺子的底部煎熟，但饺子的上部和中部需要水蒸熟 。先倒油后倒水 。
3、盖好锅盖，煎煮3分钟，饺子就已经熟了，但是还没有形成锅贴底部好看的金黄色 。用面粉和好水，顺锅边倒入周围（注意，不要直接倒入饺子上） 。
4、再煎煮2分钟，开锅，好看好吃的锅贴就做好啦 。特点：韭菜和玉米放入使锅贴不油腻 。好吃的大虾，甜甜的玉米，使味道更独特美味 。锅贴馅料同样有韭菜和猪肉，只是包的手法不同 。包好之后，下锅煎成金黄色，就可以上碟 。
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