太平猴魁和毛尖哪个好？好茶是按照规定采摘的茶！太平猴魁的采摘是有规定的 ， 毛尖的采摘也是有规定的 ， 所谓的毛尖是指一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后的都命名为毛尖 。所以在这里采摘标准变得极为的重要 。太平猴魁的采摘标准是：?太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究 。谷雨前后 ， 当20%芽梢长到一芽三叶初展时 ， 即可开园 。其后3～4天采一批 ， 采到立夏便停采 ， 立夏后改制尖茶 。采摘标准为一芽三叶初展 ， 并严格做到“四拣”：一拣山 ， 拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山；二拣丛 ， 拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛；三拣枝 ， 拣粗壮 ， 挺直的嫩枝；四拣尖 ， 采回的鲜叶要进行“拣尖” ， 即折下一芽带二叶的“尖头” ， 作为制猴魁的原料 。?“尖头”要求芽叶肥壮 ， 匀齐整枝 ， 老嫩适度 ， 叶缘背卷 ， 且芽尖和叶尖长度相齐 ， 以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形 。“拣尖”时 ， 芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要（即“八不要”） 。“拣尖”时 ， 剔除的芽叶、单片 ， 均制“魁片” 。一般上午采、中午拣 ， 当天制完 。?太平猴魁采摘要在晴天进行 ， 雨天一般不采 。“拣尖”过程 ， 也是鲜叶摊放过程 。短时间摊放 ， 实际上是一种轻度萎凋 ， 使少量失水 ， 便于杀青 ， 同时也有利于内含物的转化 ， 对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用 。毛尖的采摘标准是：?都匀毛尖?都匀毛尖茶清明前后开采 ， 与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采 ， 谷雨前采者曰雨前 ， 茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的 。采摘标准为一芽一叶初展 ， 长度不超过2.0厘米 。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头 。?信阳毛尖?产于河南省信阳市 。该地区山势高峻 ， 生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主 ， 中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠 ， 香气清高带熟栗子香 ， 滋味浓厚耐泡 ， 叶底细嫩绿亮 。白马毛尖?都是采福鼎大白茶和白毫早品种的芽叶 ， 一般在春分至谷雨前 ， 采一芽一叶初展的芽叶 ， 芽长2.5-3.5厘米 ， 做到五不采一不带 。即：不采雨水叶、露水叶、紫色叶、病虫叶、损伤芽叶；不带鱼叶和鳞片 。?圣地毛尖?圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶 。采摘一芽一叶 ， 经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成 。?沩山毛尖?三月下旬至五月上旬 ， 按标准采摘一芽一叶至一芽两叶嫩梢 。综上 ， 无论是太平猴魁还是毛尖的采摘都是有要求的 ， 按照要求采摘并好好加工的太平猴魁和毛尖都是好茶 。【太平猴魁和毛尖哪个好？好茶是按照规定采摘的茶！】
推荐阅读
- 斜率k和tan的关系
- 有深意和意境的笔名 有深意和意境的笔名精选
- 炖羊肉记得只放3种料 羊汤的做法和配料有哪些
- 蜜枣葡萄干粽子做法分享 葡萄干粽子的做法和配料
- 鲁滨孙和鲁滨逊有什么区别
- 喝玫瑰花茶的好处和禁忌 玫瑰花茶的制作方法和功效
- 和女生聊什么话题
- 招财摆件牛可以和什么放一起 招财牛的摆放
- 太平猴魁和西湖龙井都是好茶，不信可以品鉴看看！
- 糙米和大米的不同点分析 糙米和大米的区别是什么